Psychosocial factors associated with engagement in employeesat restaurant in Morelos, Mexico
Keywords:
Engagement, psychosocial factors, Mexico, restaurant
Abstract
The objective of this study was to identify the relationship between labor engagement, sociodemographic aspects, and some psychosocial work factors among employees at restaurant in Morelos, Mexico. Using the Job Content Questionnaire (JCQ), Effort-Reward Imbalance (ERI), and Utrecht Work Engagement Scale (UWES) in a sample by 88 employees, the results of multiple regression models show that of the sociodemographic aspects, the only variable that had an association was the sex; women appeared to be less dedicated than men; while job insecurity, over involvement, controlling supervision, work hours, and reward had differential associations with the different components of engagement with variances explained between 15 % and 34 %. It is concluded that the surveillance and control of these psychosocial factors could boost levels of engagement with multiple benefits to the employees and the organization.
Downloads
Download data is not yet available.
References
Arenas, F. & Andrade, V. (2013). Factores de riesgo psicosocial y compromiso (engagement) con el trabajo en una organización del sector salud de la ciudad de Cali, Colombia. Acta Colombiana de Psicología, 16(1), 43-56.
Bakker, A. & Demerouti, E. (2008). Towards a Model of Work Engagement. Career Develop International, 13, 209-223.
Bakker, A., Schaufeli, W. B., Leiter, M., & Taris, T. (2008). Work Engagement: An Emerging Concept in Occupational Health Psychology. Work and Stress, 22(3), 187-200.
Bal-Tastan, S. (2014). The Theoretical Implications of the Job Demands-Resources Model: A Research Study on Job Demands, Supervisory Support and Job Autonomy with Engagement. Ataturk University Journal of Economics & Administrative Sciences, 28(4), 149-192.
Beckers, D. G., Van der Linden, D., Smulders, P. G., Kompier, M. A., Van Veldhoven, M. J., & Van Yperen, N. W. (2004). Working Overtime Hours: Relations with Fatigue, Work Motivation, and Quality of Work. JOEM, 46(12), 1282-1289.
Camacho, A., García, J., Noriega, L., Escobedo J. P., & Juárez, A. (2015). Desequilibrio esfuerzo-recompensa: un estudio de validez de constructo en trabajadores de manufactura en México. En A. Juarez (cord) (2015), Investigaciones Psicométricas de Escalas Psicosociales en Trabajadores Mexicanos (Vol. 1). México: Plaza y Valdés.
Camacho, A., Juárez, A., & Arias, F. (2012). El síndrome de burnout y factores asociados en estudiantes de medicina. En F. Arias & A. Juárez (2012). Agotamiento profesional y estrés: Hallazgos desde México y otros países Latinoamericanos (pp. 41-62). México. Universidad Autónoma del Estado de Morelos.
Chauraisa, S. & Shukla, A. (2014). Psychological Capital, LMX, Employee Engagement and Work Role Performance. The Indian Journal of Industrial Relations, 50(2), 342-356.
Garrosa, E., Blanco, L. M., Moreno, B., González, A., Franca, M., & Meniz, M. J. (2014). Evaluación y predicción del work engagement en voluntarios: el papel del sentido de la coherencia y la reevaluación cognitiva. Anales de Psicología, 30(2), 530-540.
Garrosa, E., Moreno, B., Rodríguez, A., & Sanz, A. (2008). La influencia del estrés de rol y la competencia emocional en el desgaste profesional y en el Engagement. Información Psicológica, (91-92), 80-94.
Gil-Monte, P. R., Carretero, N., Roldán, M. D., & Núñez, E. M. (2005). Prevalencia del síndrome de quemarse por el trabajo (burnout) en monitores de taller para personas con discapacidad. Psicología del trabajo y de las organizaciones, 21(1-2), 107-123.
González, N. L., Juárez, A., Camacho, A., Noriega, H. N., & Escobedo, J. P. (2015). Validez factorial y confiabilidad del contenido del trabajo (JCQ: Job Content Questionnaire) en empleados del sector salud, México. En A. Juarez (cord) (2015). Investigaciones Psicométricas de Escalas Psicosociales en Trabajadores Mexicanos (Vol. 1). México: Plaza y Valdés.
Greenhalgh, L. & Rosenblatt, Z. (1984). Job Insecurity Toward conceptual clarity. Academy of Management Review, 9(3), 438-448.
Hair, J. F., Black, W. C., Babin, B. J., Anderson, R. E., & Tatham, R. L. (2006). Multivariate data analysis (Vol.6). Pearson Prentice Hall Upper Saddle Rivel, NJ.
Hernández, C. I., Juárez, A., Arias, F., & Dickinson, M. E. (2009). Factores psicosociales predictores de burnout en trabajadores del salud en atención primaria. Ciencia y trabajo, 11(34), 227-231.
Instituto Nacional de Estadística y Geografía. (2014). Directorio Estadístico Nacional de Unidades Económicas. DENUE INEGI.
Johnson, J. V & Hall, E. (1988) Job Strain, Workplace Social Support and Cardiovascular Disease: A Cross-Sectional Study of a Random Simple of the Swedish Working Population. American Journal of Public Health, 78(10), 1336-1342.
Juárez, A. (2012). Factores psicosociales asociados al agotamiento laboral (burnout) y al entusiasmo (engagement) en enfermeras de un hospital público en México. En F. Arias & A. Juárez (Coords.). Agotamiento profesional y estrés: Hallazgos desde México y otros países Latinoamericanos.
Juárez, A. & Camacho, A. (2011). Factores psicosociales de la salud en el trabajo: análisis de su concepción y base teórica. Reflexión teórico- conceptuales de lo psicosocial en el trabajo. Universidad Autónoma del Estado de Morelos.
Juárez, A., Hernández, C. I., Flores, C. A., & Camacho, A. (2015). Entusiasmo Laboral en Profesionales de la Salud: Propiedades Psicométricas de la Utretch Work Engagement Scale. En A. Juarez (cord) (2015). Investigaciones Psicométricas de Escalas Psicosociales en Trabajadores Mexicanos (Vol. 1). México: Plaza y Valdés.
Juárez-García, A., Hindrichs, I., & Quezada, B. (2015). Liderazgo estresante: desarrollo y validez psicométrica de la escala de supervisión controlante en profesionales de la salud. En A. Juarez (cord) (2015). Investigaciones Psicométricas de Escalas Psicosociales en Trabajadores Mexicanos (Vol. 1). México: Plaza y Valdés.
Karasek, R. & Theorell, T. (1990). Healthy Work: Stress, Productivity, and the Reconstruction of Working Life. New York: Basic Books.
Kivimäki, M., Jokela, M., Nyberg, S. T., Singh-Manoux, A., Fransson, E. I., Alfredsson, L., … Virtanen, M. (2015). Long working hours and risk of coronary heart disease and stroke: a systematic review and meta-analysis of published and unpublished data for 603-838 individuals. Lancet. doi: 10.1016/S0140-6736(15)60295-1
Koys, D. & DeCotiis, T. A. (2015). Does a Good Workforce Influence Restaurant Performance or Does Good Restaurant Performance Influence the Workforce? Journal of Human Resources in Hospitality & Tourism, 14(4), 339-356.
Mireles, A. B., Pando, M., & Aranda, C. (2002). Factores psicosociales y Síndrome de Burnout en una empresa de la rama textil en Guadalajara, México. Investigación en salud. Recuperado de http://www.redalyc.org/articulo. oa?id=14240206
Montoya, P. A. & Moreno, S. (2012). Relación entre síndrome de Burnout, estrategias de afrontamiento y Engagement. Psicología desde el Caribe, 29(1), 205-227.
Pena, M. & Extremera, N. (2012), Inteligencia emocional percibida en el profesorado de primaria y su relación con los niveles de burnout e ilusión por el trabajo (engagement). Revista de Educación, 359, 604-627. doi: 10.4438/1988-542X-RE-2011359-109.
Rodríguez, A. & Bakker, A. (2013). El engagement en el trabajo. En B. Moreno-Jiménez, & E. Garrosa (Eds). Salud laboral, riesgos laborales psicosociales y bienestar laboral (pp. 437452). Madrid: Pirámide.
Rodríguez, M. & Morar, R. (2001). Análisis de regresión múltiple. En M. Rodríguez & R. Mora, (Eds). Estadística informática: Casos y ejemplos con el SPSS (pp. 109-123). Universidad Alicante.
Rudolf, R. (2014). Work shorter, be happier? Longitudinal Evidence from the Korean Five-Day Working Policy. Journal of happiness studies, 15(5), 1139-1163.
Ruiz, D., Pando, M., Aranda, C., & Almeida, C. (2014). Burnout y Work Engagement en docentes universitarios de Zacatecas. Ciencia y Trabajo. 16(50), 116-120.
Salanova, M. & Llorens, S. (2008). Estado actual y retos futuros en el estudio del burnout. Papeles del Psicólogo, 29(1), 59-67.
Salanova, M. & Peiró, J. M. (2005). Linking Organizational Resources and Work Engagement to Employee Performance and Customer Loyalty: The Mediation of Service Climate. Journal of Applied Psychology, 90(6), 1217- 1227.
Salanova, M., Shaufeli, W. B., Llorens, S., Peiró, J., & Grau, R. (2000). Desde el «burnout» al «engagement»: ¿Una nueva perspectiva?. Revista de psicología del trabajo y de las organizaciones, 6(2), 117-134.
Schaufeli, W. B. & Bakker, A. (2003). UWES- Ultrecht Work Engagement Scale. Preliminary Manual. Versión 1 en Español.
Schaufeli, W. B., Martínez, I., Marques, A., Salanova, M., & Bakker, A. (2002). Burnout and Engagement in University Students: A Cross National Study. Journal of Cross- Cultural Psychology, (33), 464-481.
Secretaria de Economía (2012). La industria restaurantera, el segundo mayor empleador a nivel nacional. Recuperado de http://www.2006-2012.economia.gob.mx/eventos-noticias/ informacion-relevante/8545-boletin200-12
Siegrist, J. & Marmot, M. (2006). Social Inequalities in Health: New evidence and policy implications. Gran Bretaña: Oxfort Press.
Stander, M. W. & Rothmann, S. (2010). Psychological Empowerment, Job Insecurity and Employee Engagement. South African Journal of Industrial Psychology, 36(1), 1-8.
Trógolo, M. A., Pereyra, A. P., & Sponton, C. (2013). Impacto de diferentes estilos de liderazgo sobre el Engagement y Burnout: Evidencia en una muestra de trabajadores argentinos. Ciencia y Trabajo, 15(48), 152-157.
Xanthopoulou, D., Bakker, A., Demerouti, E., & Schaufeli, W. B. (2009). Reciprocal Relationships between Job Resources, and Work Engagement. Journal of Vocational Behavio, 74, 235- 244. doi: 10.1016/j.jvb.2008.11.003
Bakker, A. & Demerouti, E. (2008). Towards a Model of Work Engagement. Career Develop International, 13, 209-223.
Bakker, A., Schaufeli, W. B., Leiter, M., & Taris, T. (2008). Work Engagement: An Emerging Concept in Occupational Health Psychology. Work and Stress, 22(3), 187-200.
Bal-Tastan, S. (2014). The Theoretical Implications of the Job Demands-Resources Model: A Research Study on Job Demands, Supervisory Support and Job Autonomy with Engagement. Ataturk University Journal of Economics & Administrative Sciences, 28(4), 149-192.
Beckers, D. G., Van der Linden, D., Smulders, P. G., Kompier, M. A., Van Veldhoven, M. J., & Van Yperen, N. W. (2004). Working Overtime Hours: Relations with Fatigue, Work Motivation, and Quality of Work. JOEM, 46(12), 1282-1289.
Camacho, A., García, J., Noriega, L., Escobedo J. P., & Juárez, A. (2015). Desequilibrio esfuerzo-recompensa: un estudio de validez de constructo en trabajadores de manufactura en México. En A. Juarez (cord) (2015), Investigaciones Psicométricas de Escalas Psicosociales en Trabajadores Mexicanos (Vol. 1). México: Plaza y Valdés.
Camacho, A., Juárez, A., & Arias, F. (2012). El síndrome de burnout y factores asociados en estudiantes de medicina. En F. Arias & A. Juárez (2012). Agotamiento profesional y estrés: Hallazgos desde México y otros países Latinoamericanos (pp. 41-62). México. Universidad Autónoma del Estado de Morelos.
Chauraisa, S. & Shukla, A. (2014). Psychological Capital, LMX, Employee Engagement and Work Role Performance. The Indian Journal of Industrial Relations, 50(2), 342-356.
Garrosa, E., Blanco, L. M., Moreno, B., González, A., Franca, M., & Meniz, M. J. (2014). Evaluación y predicción del work engagement en voluntarios: el papel del sentido de la coherencia y la reevaluación cognitiva. Anales de Psicología, 30(2), 530-540.
Garrosa, E., Moreno, B., Rodríguez, A., & Sanz, A. (2008). La influencia del estrés de rol y la competencia emocional en el desgaste profesional y en el Engagement. Información Psicológica, (91-92), 80-94.
Gil-Monte, P. R., Carretero, N., Roldán, M. D., & Núñez, E. M. (2005). Prevalencia del síndrome de quemarse por el trabajo (burnout) en monitores de taller para personas con discapacidad. Psicología del trabajo y de las organizaciones, 21(1-2), 107-123.
González, N. L., Juárez, A., Camacho, A., Noriega, H. N., & Escobedo, J. P. (2015). Validez factorial y confiabilidad del contenido del trabajo (JCQ: Job Content Questionnaire) en empleados del sector salud, México. En A. Juarez (cord) (2015). Investigaciones Psicométricas de Escalas Psicosociales en Trabajadores Mexicanos (Vol. 1). México: Plaza y Valdés.
Greenhalgh, L. & Rosenblatt, Z. (1984). Job Insecurity Toward conceptual clarity. Academy of Management Review, 9(3), 438-448.
Hair, J. F., Black, W. C., Babin, B. J., Anderson, R. E., & Tatham, R. L. (2006). Multivariate data analysis (Vol.6). Pearson Prentice Hall Upper Saddle Rivel, NJ.
Hernández, C. I., Juárez, A., Arias, F., & Dickinson, M. E. (2009). Factores psicosociales predictores de burnout en trabajadores del salud en atención primaria. Ciencia y trabajo, 11(34), 227-231.
Instituto Nacional de Estadística y Geografía. (2014). Directorio Estadístico Nacional de Unidades Económicas. DENUE INEGI.
Johnson, J. V & Hall, E. (1988) Job Strain, Workplace Social Support and Cardiovascular Disease: A Cross-Sectional Study of a Random Simple of the Swedish Working Population. American Journal of Public Health, 78(10), 1336-1342.
Juárez, A. (2012). Factores psicosociales asociados al agotamiento laboral (burnout) y al entusiasmo (engagement) en enfermeras de un hospital público en México. En F. Arias & A. Juárez (Coords.). Agotamiento profesional y estrés: Hallazgos desde México y otros países Latinoamericanos.
Juárez, A. & Camacho, A. (2011). Factores psicosociales de la salud en el trabajo: análisis de su concepción y base teórica. Reflexión teórico- conceptuales de lo psicosocial en el trabajo. Universidad Autónoma del Estado de Morelos.
Juárez, A., Hernández, C. I., Flores, C. A., & Camacho, A. (2015). Entusiasmo Laboral en Profesionales de la Salud: Propiedades Psicométricas de la Utretch Work Engagement Scale. En A. Juarez (cord) (2015). Investigaciones Psicométricas de Escalas Psicosociales en Trabajadores Mexicanos (Vol. 1). México: Plaza y Valdés.
Juárez-García, A., Hindrichs, I., & Quezada, B. (2015). Liderazgo estresante: desarrollo y validez psicométrica de la escala de supervisión controlante en profesionales de la salud. En A. Juarez (cord) (2015). Investigaciones Psicométricas de Escalas Psicosociales en Trabajadores Mexicanos (Vol. 1). México: Plaza y Valdés.
Karasek, R. & Theorell, T. (1990). Healthy Work: Stress, Productivity, and the Reconstruction of Working Life. New York: Basic Books.
Kivimäki, M., Jokela, M., Nyberg, S. T., Singh-Manoux, A., Fransson, E. I., Alfredsson, L., … Virtanen, M. (2015). Long working hours and risk of coronary heart disease and stroke: a systematic review and meta-analysis of published and unpublished data for 603-838 individuals. Lancet. doi: 10.1016/S0140-6736(15)60295-1
Koys, D. & DeCotiis, T. A. (2015). Does a Good Workforce Influence Restaurant Performance or Does Good Restaurant Performance Influence the Workforce? Journal of Human Resources in Hospitality & Tourism, 14(4), 339-356.
Mireles, A. B., Pando, M., & Aranda, C. (2002). Factores psicosociales y Síndrome de Burnout en una empresa de la rama textil en Guadalajara, México. Investigación en salud. Recuperado de http://www.redalyc.org/articulo. oa?id=14240206
Montoya, P. A. & Moreno, S. (2012). Relación entre síndrome de Burnout, estrategias de afrontamiento y Engagement. Psicología desde el Caribe, 29(1), 205-227.
Pena, M. & Extremera, N. (2012), Inteligencia emocional percibida en el profesorado de primaria y su relación con los niveles de burnout e ilusión por el trabajo (engagement). Revista de Educación, 359, 604-627. doi: 10.4438/1988-542X-RE-2011359-109.
Rodríguez, A. & Bakker, A. (2013). El engagement en el trabajo. En B. Moreno-Jiménez, & E. Garrosa (Eds). Salud laboral, riesgos laborales psicosociales y bienestar laboral (pp. 437452). Madrid: Pirámide.
Rodríguez, M. & Morar, R. (2001). Análisis de regresión múltiple. En M. Rodríguez & R. Mora, (Eds). Estadística informática: Casos y ejemplos con el SPSS (pp. 109-123). Universidad Alicante.
Rudolf, R. (2014). Work shorter, be happier? Longitudinal Evidence from the Korean Five-Day Working Policy. Journal of happiness studies, 15(5), 1139-1163.
Ruiz, D., Pando, M., Aranda, C., & Almeida, C. (2014). Burnout y Work Engagement en docentes universitarios de Zacatecas. Ciencia y Trabajo. 16(50), 116-120.
Salanova, M. & Llorens, S. (2008). Estado actual y retos futuros en el estudio del burnout. Papeles del Psicólogo, 29(1), 59-67.
Salanova, M. & Peiró, J. M. (2005). Linking Organizational Resources and Work Engagement to Employee Performance and Customer Loyalty: The Mediation of Service Climate. Journal of Applied Psychology, 90(6), 1217- 1227.
Salanova, M., Shaufeli, W. B., Llorens, S., Peiró, J., & Grau, R. (2000). Desde el «burnout» al «engagement»: ¿Una nueva perspectiva?. Revista de psicología del trabajo y de las organizaciones, 6(2), 117-134.
Schaufeli, W. B. & Bakker, A. (2003). UWES- Ultrecht Work Engagement Scale. Preliminary Manual. Versión 1 en Español.
Schaufeli, W. B., Martínez, I., Marques, A., Salanova, M., & Bakker, A. (2002). Burnout and Engagement in University Students: A Cross National Study. Journal of Cross- Cultural Psychology, (33), 464-481.
Secretaria de Economía (2012). La industria restaurantera, el segundo mayor empleador a nivel nacional. Recuperado de http://www.2006-2012.economia.gob.mx/eventos-noticias/ informacion-relevante/8545-boletin200-12
Siegrist, J. & Marmot, M. (2006). Social Inequalities in Health: New evidence and policy implications. Gran Bretaña: Oxfort Press.
Stander, M. W. & Rothmann, S. (2010). Psychological Empowerment, Job Insecurity and Employee Engagement. South African Journal of Industrial Psychology, 36(1), 1-8.
Trógolo, M. A., Pereyra, A. P., & Sponton, C. (2013). Impacto de diferentes estilos de liderazgo sobre el Engagement y Burnout: Evidencia en una muestra de trabajadores argentinos. Ciencia y Trabajo, 15(48), 152-157.
Xanthopoulou, D., Bakker, A., Demerouti, E., & Schaufeli, W. B. (2009). Reciprocal Relationships between Job Resources, and Work Engagement. Journal of Vocational Behavio, 74, 235- 244. doi: 10.1016/j.jvb.2008.11.003
Published
2015-12-10
How to Cite
Ocampo Bustos, R. M., Juárez-García, A., Arias Galicia, L. F., & Hindrichs, I. (2015, December 10). Psychosocial factors associated with engagement in employeesat restaurant in Morelos, Mexico. LIBERABIT. Revista Peruana De Psicología, 21(2), 208 - 219. Retrieved from https://ojs3.revistaliberabit.com/index.php/Liberabit/article/view/262
Section
Research articles
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
Copyright
In the event that the manuscript is approved for future publication, the authors retain the copyright and assign to the journal the rights to publish, edit, reproduce, distribute, exhibit, and communicate nationally and internationally in the various databases, repositories and portals.
Self-archiving policy
The author can share, disseminate, and publicize his research published by the media (e.g., academic social networks, repositories, and portals) available on the web.
During the editorial review process, the journal will provide the author with the previous versions (post-print) which should NOT be disclosed by any media, only for personal use and for final approval.
Liberabit will send the author the final version of the article (published version) in PDF and HTML to be shared, disseminated and disclosed by the media available on the web.
After the publication of the articles, the authors can make other independent or additional agreements for the non-exclusive dissemination of the version of the article published in this journal (publication in books or institutional repositories), provided that it is indicated with the respective reference that the work has been published for the first time in this journal.
